花巴速醸定生酒

春から夏にかけて楽しみたい、爽やかジューシーな限定生酒。
速醸製法ならではのスッキリとストレートな味わいを醸し出し、飲みやすさの中に、しっかりとした味わいの濃度感があるため、物足りなさを感じることはありません。冷やしても味わいの広がりを楽しめるので、花見やバーベキューなど行楽のお供にはもちろん、普段の晩酌にもおすすめです。

※ご注意※

生酒なので到着後の保存は冷蔵で、配送はクールを推奨しています。
（下のクールの画像をクリックし商品と一緒にカートにクール代を入れてください。
1梱包は720㎖で12本までクール配送可能です。
（混載の場合で本数がオーバーする場合はこちらからご連絡いたします。）

フレッシュな呑みやすい香味バランスがよい

¥1,650

セール売り切れ

税込配送料はチェックアウト時に計算されます。

瓶サイズ 720ml

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ストーリー

弊蔵では、原材料は生産者ごとに違いを加味して洗米し、酒母は「速醸・山廃・水酛」の異なる酸質の3種類から選択、もろみの発酵容器として「琺瑯・サーマル・木桶」の3種類から選択、上槽は「槽搾り（ヤエガキ式）・密閉機械搾り（薮田式）」の2種類から、熟成は「生酒は冷蔵・火入は常温」の2種類から選択します。
このような様々な選択肢を持つことで酒造りの自由度を高め、原材料の出来のブレを解消し、気候のブレを味わいに落とし込むことができると考え、変わらない花巴の雰囲気を醸しております。速醸があるからこそ、山廃・水酛の魅力も楽しめるのではないでしょうか。