コレクション: 風土（TERROIR）
～自然が醸す～
奈良吉野の農や林と共に歩み、自然の循環の中から味わいを導き出す。人智を超えた自然の摂理が「酸」を解き放ち、無理のない醸造から生まれる、価値観を押し付けない“ありのままの美味しさ”が、吉野の情景を鮮やかに映し出している。
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酒創りの想いと、伝えたい心
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