蔵王桜 純米大吟醸 限定生酒
蔵王桜 純米大吟醸 限定生酒
溢れ出てくる個性と飲みやすさの両立を目指して醸す、蔵王桜シリーズから限定生酒が登場。夏の食卓に涼を運ぶ、洗練された生酒。
当蔵ならではの豊かなコクやボリューム感はそのままに、生酒らしいみずみずしさと洗練されたキレ味を両立した、夏の涼を呼ぶ究極の食中酒。和食はもちろん、洋食や中華、夏のスタミナ料理まで幅広いペアリングを愉しめる、気づけば杯が進んでいる飲み飽きない味わい。今だけの特別な美味しさを、ぜひ冷酒でお愉しみください。
生酒の為、必ずクール便での配送となります。【要冷蔵品】
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ストーリー
ストーリー
奈良吉野地方は古代より聖域とされ、1300年の修験道の歴史がある。その開祖 役の行者（えんのぎょうじゃ）が建立したと伝わる蔵王堂（国宝）には、秘仏金剛蔵王大権現が安置されており、吉野山の桜の木は、役の行者が金剛蔵王権現の姿を山桜の木に刻みお祀りしたことから、のちに信者たちにより献木として1本1本と植え続けられたことで現代の桜の名所として有名な吉野山となった歴史深い地域である。
このお酒は、金剛蔵王大権現のように多くの人に慕われる地酒にしたいという想いから「蔵王桜（ざおうざくら）」と名付け、歴史の流れに想いを馳せながら地域農業と共に歩み地域に根付いた地酒として吉野の地で醸し続けられる。
詳細情報
詳細情報
- 弊蔵では醸造するすべての日本酒を酵母無添加で醸しています。
- 弊蔵では醸造するすべての日本酒を契約栽培米で醸しています。
【原材料名】米、米こうじ
- 米：奈良県産（契約栽培米）
- 米麹：奈良県産米（契約栽培米）
【酒母種類】速醸
【仕込容器】サーマルタンク
【アルコール分】16%前後（酒造年度により異なる）
【保存方法】直射日光を避け暗所保存
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