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花巴 燗好み

花巴 燗好み

派手さはないが、控えめで実直な"いぶし銀”のような酒質である。冷酒ではシャープで切れの良い酸を楽しめ、燗にすることで香味の幅が広がり、ふくよかな酸と米の旨味を堪能できる。燗温度で現れる様々な表情を好みで選べるため、じっくり向き合いたくなるのも魅力。
軽やかさもあり、食事の際には傍に置いておくとその万能さを実感できるお酒でもある。

熟成に向く 落ち着いた 食欲をそそる酸
¥3,520
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ストーリー

花巴正宗は創業より大切にしている「米の旨味が伝わる酒」をモットーに醸す古き良き味わいを周到したラインナップである。不変の美味しさを求めて酒造りに励む中、ふとした瞬間に垣間見える原点。それを忘れないためにもこのラインなプは必要不可欠で今でも多くの方に愛していただいているお酒でもある。

詳細情報

  • 弊蔵では醸造するすべての日本酒を酵母無添加で醸しています。
  • 弊蔵では醸造するすべての日本酒を契約栽培米で醸しています。

【原材料名】米、米こうじ

  • 米：奈良県産（契約栽培米）
  • 米麹：奈良県産米（契約栽培米）

【酒母種類】山廃 & 水酛

【仕込容器】琺瑯タンク

【アルコール分】15%

【保存方法】直射日光を避け暗所保存

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匿
匿名

ただただ旨い
リピーターです

ご評価ありがとうございます。
この度はリピートしていただき、大変嬉しく思います。
冷や〜お燗まで、今日飲みたい温度に寄り添えるお酒です。
これからもお供にどうぞよろしくお願いいたします。

研
研治 宮井

燗が最高。燗で香り、旨味、奥行き、全てが引き出されると思います。

ご評価ありがとうございます。燗にすると開くいぶし銀なお酒です。今後ともよろしくお願い致します。

淳
淳 長谷川

寒い季節、お燗して鍋のお供に最高のお酒です。
奥行きのある酸味が冬野菜の旨味を引き立ててくれます。

嬉しいご感想をありがとうございます！
花巴の豊かな酸味が、お鍋をより引き立てるお手伝いになれば幸いです。